啤酒花含酒精嗎？啤酒花含酒精嗎？

1，不含。啤酒花，又稱啤酒花、野啤酒花等。是屬於大麻科的啤酒花的雌花序。這種植物是壹種多年生纏繞草本植物，本身不含酒精。主要釀造工藝是將成熟的新鮮啤酒花壓榨密封，也可以制成啤酒花浸膏，然後存放在低溫倉庫中。啤酒花，又稱蛇麻草和啤酒花。

2.該啤酒具有獨特的苦味和香味，並具有保存和澄清麥芽汁的能力。啤酒花首先在德國使用。1079年，德國人首次在啤酒中加入啤酒花，使啤酒具有清爽的苦味和馥郁的香味。