排骨？(適量)
蘑菇？(適量)
金針菇？(適量)
佐料
炊具
油炸鍋
分類
熱菜？鹹嗎？紅燒？三刻鐘？普通難度
切蒜備用。
金針菇和蘑菇洗凈待用。
泡發黑木耳，打碎。
排骨洗凈，加入豆粉、醬油、黑胡椒粉腌制片刻。
熱鍋加油，快速翻炒排骨。
上完排骨後，加入大蒜。
加入蘑菇翻炒。
加入金針菇繼續翻炒。
加入水和鹽翻炒。
添加肋骨
蓋上蓋子，悶壹會兒。
水快幹的時候，關火上桌。