過期的鹹檸檬，可以吃嗎？

純鹽腌制的真正的鹹檸檬是沒有保質期的，腌制的時間越長越值錢。我家的是1993腌制的，我奶奶家腌制了40多年。這種檸檬泡水喝，簡直爽，哈哈哈。。。鹹檸檬在兩廣，曾經是很多人家裏的必備。鹹檸檬壹般都是曬幹的，不是泡在水裏的。但是腌制後會慢慢滲出水。只是現在的年輕人很少這樣了。當然，有些鹹檸檬不是用純鹽腌制，而是用其他東西腌制。不清楚是否有保質期。建議用非純鹽腌制的鹹檸檬，如果保存時間過長，不宜食用。