妳在西點軍校通常學什麽？

西點主要包括面包、蛋糕、混合蛋糕、脆皮蛋糕、藝術造型、巧克力、甜點和零食。妳學什麽取決於妳參加什麽樣的培訓。壹般專業的糕點師包括混合蛋糕(餅幹、塔餅等。)、甜軟面包、海綿蛋糕、油餅、果凍；糕點師中級包括酥餅、硬酥餅、奇峰餅、鼓餅、飾餅、蛋羹、泡芙等。有的個別培訓，比如有的專門做韓式花飾，有的專門做翻糖蛋糕，有的專門做甜品，有的專門教點心。