2、槐花洗幹凈，這個過程需要的時間比較多。
3.瀝幹水分，與幹面粉混合，讓面粉包裹槐花。
4.將蒸籠燒開，將蒸籠布打濕，擰幹，鋪在上面，加入槐花，蒸10至15分鐘，關火燜壹會兒。
5.將蒸好的槐花放入盆中，撒上適量的鹽，再放入蒜末和辣椒面。
6.炒鍋倒油，放入花椒粒和八角，小火煨。不要用花椒粒和八角。把油抹在蒜末辣椒面上，拌勻即可食用。槐米做好了。