材料:蘿蔔絲250克，胡蘿蔔絲150克，香菜100克。
輔料:適量油、鹽、胡椒面、雞精、1雞蛋。
1.把蘿蔔擦幹凈備用。
2、胡蘿蔔擦幹凈待用。
3.將鹽撒入蘿蔔絲和胡蘿蔔絲中，倒出蘿蔔絲和胡蘿蔔絲的水。
4.準備香菜、洋蔥、蘿蔔絲、胡蘿蔔絲待用。
5.將蔬菜放入盆中，撒上面粉。
6.將胡椒面、雞精、雞蛋、面粉加入盤中，攪拌。不要加鹽，因為它在菜裏。
7.將油加入鍋中並加熱。
8.油溫6-7成熱時，加入肉丸，炸至金黃色。
9、裝車。