練習步驟:
步驟1:用熱油倒入紅曲和姜黃粉，用溫水融化酵母，分離顏色和面粉，將面粉醒成蜂窩眼。
第二步:搟出壹個圓餅，沿邊緣切成八角形，用叉子壓出圖案，依次捏出，搟出五個小餅，裹上棗，放在壹起，中間放壹個棗。
第三步，搓成條狀，兩端壓平，壓花紋，從兩端捏在壹起。
第四步:搓成兩端較細的長條，用勺子將鱗片壓出，切尾壓花紋，用紅豆當眼睛。
第五步，同上。
第六步，出鍋，壹年多。