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鎮江香醋有什麽特點呢(鎮江香醋的特點是色澤)

1、鎮江香醋有什麽特點?。

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3、鎮江香醋百科。

4、鎮江香醋種類。

1.鎮江的醋,享譽海外,具有"色、香、酸、醇、濃"的特點",酸而不澀,香而微甜,色濃味鮮。

2.多次獲得國內外的嘉獎,存放時間越久,口味越香醇。

3.這是因為它具有得天獨厚的地理環境和獨特的精湛工藝,鎮江香醋以優質糯米為主要原料,采用優良的酸醋菌種,經過固體分層發酵及釀酒、制醅、淋醋三大過程,40多道工序,歷時70多天精制而成,再經6-12天儲存期,然後才出廠。