工作方法
1，幹海帶泡發洗凈(冷水泡發)，水煮壹分鐘。
2.海帶用冷水洗凈，切成棱形塊。
3、大蒜切片辣椒洗凈切段，幹鮮辣椒都可以，夠辣的那種辣椒。
4.糖、鹽、蠔油、醋都可以用來調汁。可以邊調邊品嘗蠔油。可以多放壹點汁蓋住海帶。
5、海帶醋醬辣椒蒜放在壹起拌勻幾個小時。時間越長，越是濕透。壹晚就夠了。