練習:
1.把花釘舉起來洗幹凈。在這裏可以用鹽水養三到五個小時，直到花甲完全吐沙。
2、龍口粉條軟，先把粉條鋪在鐵盒上，再鋪上花釘。
3.準備醬料:油鍋爆香蒜頭，放入碗中，加入醬油、蠔油、料酒、自制蒜蓉辣醬(如果沒有辣椒粉，家裏有什麽辣椒就放什麽，碾碎就行)，鹽、糖、辣椒壹扔就扔。
4.將醬料倒入鐵盒中，加水，蓋上錫紙，放入烤箱或煤氣爐中，烤至花開放。
5、撒上香菜和蔥花。