主料養心菜葉100g 輔料鹽適量生抽適量大蒜瓣適量
步驟
涼拌養心菜的做法步驟11.選葉片肥厚的養心菜葉，從莖稈處剪下來。
涼拌養心菜的做法步驟22.用清水浸泡淘洗幹凈。
涼拌養心菜的做法步驟33.煮鍋裏的水燒至冒小泡時，把養心菜葉倒入煮鍋焯燙，燙至葉片變深綠色後撈出。
涼拌養心菜的做法步驟44.把蒜瓣用刀斬成細細的蒜末。
涼拌養心菜的做法步驟55.養心菜控凈水後撒上蒜末。
涼拌養心菜的做法步驟66.調入生抽、精鹽、香油拌勻。