官渡小鍋米線怎麽做官渡小鍋米線怎麽做

1，主料:米粉120g。材料:肉末50克，豌豆尖和韭菜10克，泡菜5克。調料:精鹽和辣椒油2克，鮮醬油3克，味精1克，排骨湯100毫升。

2.將壹個小銅鍋放在特制的爐子上，倒入湯，燒開時放入剁碎的肉，然後放入米線，依次放入鹽、醬油、鹹菜和味精，燒開後放入韭菜和豌豆尖，將辣椒油倒入它們的水果中。

3.盛碗時，將先入鍋的肉末倒在米線上，以顯示肉末的特點。