材料:紫菜(適量)、雞蛋(壹個)
輔料:香油(兩滴)、蝦皮(壹把)、料酒(壹蓋)、鹽(壹勺)。
雞蛋紫菜湯的步驟
1.將紫菜撕開，淋上兩滴香油，放入碗中備用。
2.將鹽和洗凈的蝦放入鍋中，開始烹飪。
3.雞蛋打散，加點料酒去腥。
4.鍋裏的水燒開後，把蛋液圍成壹圈倒入鍋裏。
5.然後將蛋花倒入盛有紫菜的碗中。
6.加點香菜提味增鮮，壹碗簡單的海帶湯就做好了。