活蟹放入冰箱冷藏後死亡，不建議食用。螃蟹是海鮮的壹種，它的新鮮度對食品安全和口感非常重要。當螃蟹死亡後，其體內的細菌開始繁殖，會導致食物中毒或食品安全問題。冷藏過程中，螃蟹的肉質也會發生變化，口感和風味也會受到影響。為了保證食品安全和美味，建議選擇新鮮、鮮活的螃蟹進行烹飪和食用。如果螃蟹在冷藏過程中死亡，最好不要食用，避免潛在的健康風險。