1.胡蘿蔔換成花刀後切片。
2.西蘭花撕小花
切絲洋蔥
4.開水鍋中加入鹽和油，放入胡蘿蔔片煮熟後取出。
5.放入西蘭花煮熟，然後取出。
6.熱鍋加入冰糖，小火熬成糖漿。
7.將醬油、味噌、紅酒、鹽、雞粉、醬放入碗中。
8.將準備好的果汁倒入糖漿中，加入沸水並煮沸。
9.加入洋蔥，煮至變軟
10.加入肥牛片，煮至變色。
11.把米飯放進碗裏，壓平。加入西蘭花和胡蘿蔔片。
12.最後加入煮好的牛肉和洋蔥，把湯倒在米飯上。