輔料:蔥、姜、醬油、醋、料酒少許。
具體做法:
1，洗凈後切段。
2.骰子。
3.切片。
4.將洋蔥切好，姜切片。
5、鍋中放油，加熱後放蔥、姜，再放醬油、料酒、醋。
6.將魚放入鍋中翻炒，讓鍋蓋燒五分鐘。
7.將杏鮑菇倒入鍋中，蓋上鍋蓋燜五分鐘。
8.將黃瓜倒入鍋中，中火煨5分鐘，再小火煨10分鐘。
9.成品圖紙: