1.材料:面粉400克,糖40克,酵母4克,牛奶250克,雞蛋2個,15克食用油,芝麻4克。
2.將面粉倒入碗中,加入酵母和糖,攪拌均勻。
3.打入雞蛋,加入熱牛奶,攪拌成糊狀。
4.加入食用油,用手抹勻,蓋上蓋子發酵30分鐘。
5.在案板上刷壹層油,將面團揉成長條,切成大小均勻的劑。
6.將
1.材料:面粉400克,糖40克,酵母4克,牛奶250克,雞蛋2個,15克食用油,芝麻4克。
2.將面粉倒入碗中,加入酵母和糖,攪拌均勻。
3.打入雞蛋,加入熱牛奶,攪拌成糊狀。
4.加入食用油,用手抹勻,蓋上蓋子發酵30分鐘。
5.在案板上刷壹層油,將面團揉成長條,切成大小均勻的劑。
6.將藥劑碾碎,用搟面杖搟成薄片。
7.從壹端卷起來,整齊的放在烤盤上。
8.蓋上保鮮膜30分鐘,刷上壹層蛋黃液。
9.撒上芝麻。在烤箱裏烤20分鐘。