1.
準備好所有的材料。將蝦仁用溫水浸泡五分鐘左右，瀝幹水分。
2.
出鍋瀝油，蝦仁炸香瀝幹備用。
3.
翻炒蔥姜蒜辣椒醬，加入肉末，享用壹些料酒繼續翻炒。
4.
加入洋蔥，翻炒青椒，加入玉米粒。
5.
用小火煨玉米大約5分鐘。(因為我用的是黃玉米而不是甜玉米)
6.
翻炒至玉米有點焦黃。
7.
最後加入鹽、炒蝦仁、蔥花、耗油、花椒油炒勻。
8.
吃吧！