1.西蘭花洗凈，用鹽水浸泡十分鐘，然後沖洗幹凈。
2.給小象洗河蚌，不要有沙子或黑綠色的東西。
3.切姜和蒜
4.燒開水，放點油和鹽，把貽貝和西蘭花燒壹下。
5.1在冷鍋中加入油，大火燒開，爆香蒜和姜，放入淡菜和白酒兩三次，然後放入西蘭花。
2然後，加入調味汁、蠔油、油、鹽、糖、玉米粉和水，攪拌均勻，放入鍋中快速翻炒。
讓蛤蜊汁附著在貽貝和西蘭花上。
3出鍋，先把西蘭花排成壹圈，中間放小象貽貝。