安佳鮮奶油200g
雀巢煉乳90克
4個雞蛋
韓國細糖20克
幾滴檸檬汁
原味冰淇淋怎麽做？
1，先準備材料
2.將蛋白和蛋黃分開
3.蛋白中加入韓國細糖，用電動打蛋器打至難起泡，放入冰箱備用。
4.將鮮奶油打至不流動，加入煉乳。
5.將鮮奶油和煉乳攪拌均勻。
6.將蛋黃加入鮮奶油中，攪拌均勻。
7.將三分之壹的蛋白加入鮮奶油中，繼續攪拌均勻。
8.將剩余的蛋白加入鮮奶油中，攪拌均勻。
9.把攪拌好的冰淇淋放入模具或杯子裏，送冰箱冷凍！成型了就可以吃了！