主料：山楂200克、冰糖50克、純凈水50克。
輔料：白醋2克。
1、準備食材。
2、山楂洗幹凈用廚房紙吸幹水分備用。
3、純凈水和冰糖放入鍋中。
4、攪拌融化，轉小火即可。
5、剛開始是大氣泡。
6、小火慢慢攪拌變成密集的小氣泡。
7、加入醋攪拌均勻關火。
8、關火以後的狀態。
9、加入山楂快速翻拌。
10、剛開始不明顯。
11、壹直翻拌出糖霜。
12、直到翻拌不動即可。
13、成品圖如下。