2.如果果汁壹次不夠，可以按照上面的比例調整。醬油可以適當加，不用放鹽。
3，汁可以多調出來，腌制的汁很好拌涼菜。
4、果汁不需要加熱，加熱後醋會揮發，所以腌制效果不會很好。
5.醋應該是釀造醋或香醋。老醋味道太重，白醋顏色不好。
以上是腌制糖蒜的制作技巧介紹。其實不管做什麽菜，只有掌握了技巧才能做好。