材料:排骨350克，橄欖角20克。
輔料:1大勺蔥油、0.5小勺鹽、0.5小勺糖、1小勺美味、0.5小勺蠔油、1小勺生粉、5g姜、10g蒜。
1，排骨泡水去血漬。
2.瀝幹水分後，放入姜片和蒜片。
3、加入適量的鹽、糖、鮮香、蠔油、生粉等調料。
4.放在橄欖角裏。
5.攪拌均勻後，加入適量洋蔥油，攪拌均勻。
6.用保鮮膜封好，放入蒸籠蒸20-30分鐘左右。
7.時間到了就拿出來。