根據美食天下和太平洋培訓網的查詢，麻辣鮮露是壹種調味料，主要由花椒、醬油、糖、鹽、醋等制成，能增加菜肴的鮮、辣口感和香氣，是川菜、湘菜、江西菜的常用調味料。麻辣鮮露本身並沒有禁止銷售，但其成分和生產過程可能存在壹些食品安全衛生問題，因此其在市場上的銷售受到壹定程度的限制和監管。綜上所述，可能是因為食品安全衛生問題，麻辣鮮露不允許銷售。