具體做法如下:
1.準備原料:雞蛋2個，紫菜適量，蝦皮適量，姜末250g，油鹽壹湯匙。
2.將雞蛋打入碗中，加入適量鹽攪拌分散。
3、鍋裏放少許油，姜末翻炒。
4.炒香後，加入蝦仁翻炒。
5.倒入適量的水再煮兩分鐘，然後把紫菜放進去煮。
6.加入適量的鹽和胡椒粉調味。
7.最後把打碎的雞蛋順著筷子倒入其中，小火煮沸後關火。
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