我燉白果雞的時候，白果太多了。有什麽危害嗎？

有弊，不能多放。因為銀杏葉毒性小，不宜長期大量食用，更不宜與鱔魚同食。

銀杏燉雞是漢族傳統名菜，具有健胃健脾、清熱解暑、降血脂降血壓、防治癌癥等功效。

柴雞具有耐粗飼、築巢能力強、抗病能力強的特點，肉質鮮美。

銀杏性平，味甘、苦、澀，微毒；具有潤肺平喘、澀精止帶的作用。對腦血栓、老年癡呆癥、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病有特殊的預防和治療作用。