軟爛鮮香超好吃，粉糯鮮香的南瓜燉雞
所需食材
青南瓜
雞
蔥
姜
幹辣椒
制作步驟
1.雞切塊，涼水下鍋去除血沫瀝幹水，南瓜洗凈切大塊，蔥，幹辣椒切段，姜切片。
2.鍋裏倒油燒熱放，花椒，八角炒出香味，放蔥姜，幹辣椒，翻炒。
3.放入焯好水的雞塊翻炒片刻，放鹽，老抽，生抽，壹點點白糖，炒均勻，放入適量水，放入南瓜，（水量沒過南瓜就好）。
4.大火燒開轉中小火燉20分鐘，至南瓜熟軟糯就好啦，湯汁拌米飯超好吃，壹定要留壹點點湯。