太陽瓜(學名:南瓜。前林。，別名:攪拌絲瓜)屬於葫蘆科葫蘆科。這種植物起源於南美洲的玻利維亞、智利和阿根廷，現在已經遍布世界各地。
Sunsquash是壹種壹年生藤本植物，莖粗，呈圓柱形，有短而白的剛毛。葉柄粗壯，圓柱形，長15~20厘米，密被短剛毛，葉腎形或圓腎形，雌雄同株，種子豐滿，扁平，邊緣無光澤或略呈拱形。竹筍和瓜對土壤要求不高，沙壤土和壤土最合適。