材料:鮮山楂500g，黃冰糖180g，水適量。
1，山楂核和肉，按照這個切法，500g山楂會有300g左右的凈肉。
2.鍋裏放黃冰糖、山楂肉和少量水(約65438+山楂高度的0/3)，糖的量可以適當調整。
3、小火煨，軟化即可。
4.過篩，磨成糊狀。
5、水果糊鋪在烤盤上，不要太厚，2mm左右，烤箱上下60度火，開熱風2小時左右。
6、晾幹後切成方便的形狀，放冰箱裏更好吃。