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橄欖菜是不是海鮮
不是,每年夏天,肆虐的臺風刮過之後,橄欖林子裏總會落下壹地的橄欖花。橄欖花就是尚未成熟的青橄欖,這時距離秋冬的采摘期尚遠,橄欖果個小色青肉嫩核稚,吃起來粘稠味澀。有壹位巧媳婦,舍不得讓橄欖花在地裏爛掉,就拾了壹籃回家熬煮。因為舊時每家每戶都有壹個鹹菜甕,甕頭(上面)總堆放著壹些鹹菜尾(葉),巧媳婦便將這些鹹菜下腳料也取出來洗凈切碎,放進生鐵鼎(鍋)裏與橄欖花同煮。她的本意,只是將廢物利用起來,留著以後慢慢食用。不想奇跡真的出現了,烏橄欖菜就此誕生了。
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