2.輔料:鹽、醬油、食用油、醬油、青椒、姜絲。
3.用水洗幾千張，然後撕碎。
4.將豬肉洗凈切成細絲，姜切絲放在壹起，然後加入適量的鹽、醬油和澱粉，拌勻腌制10分鐘左右。
5.鍋中水燒開，加入1茶匙鹽，攪拌均勻，將千張絲加入熱水中，焯1和2分鐘，撈出瀝幹備用。
6.切青椒和紅椒。
7.鍋中倒入適量油，將肉絲炒至變色。
8、鍋裏底油，瀝幹千絲入鍋翻炒。
9.加入炒好的肉，然後倒入少許生抽和老抽，用適量的鹽翻炒。
10.最後，加入青椒，攪拌均勻即可食用。