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如何做出正宗的“肉末雞蛋碎”?

樓主妳好

肉末炒雞蛋

肉末炒雞蛋

材料:肉末二兩,雞蛋三個。

調料:鹽、味精、澱粉、香油、蔥花。

編制:1。肉末中加入鹽、味精、澱粉、水、香油拌勻。

2.給雞蛋加鹽,然後打散它們

做法:鍋裏加油,油熱後先倒入攪拌均勻的肉末略炒,然後加入蛋液炒至堅實,撒上蔥花炒勻,然後出鍋放入盆中,就完成了。

註:1。雞蛋是家裏的常規食物,拿出來可以用。

2.我從超市買碎肉。我喜歡把壹個盒子包裝成兩三份,用的時候只需要取出其中壹份。