【豆幹炒豬肉】好久沒吃豆幹了。我已經曬了兩天的煎肉了。太好吃了！~
配料:豆幹、五花肉、紅椒、蒜、蔥。
豆幹炒肉的步驟
1.將幹豆浸泡在熱水中直到變軟。
2.把肉切成小塊。
3.紅辣椒切成粉，大蒜和洋蔥切成段備用。
4.拿油鍋(幹菜要多油)先把五花肉片炒壹下。
5.把剁碎的紅辣椒和大蒜放在壹邊，直到肉稍微燒焦。
6.充分翻炒，然後加入浸泡過的幹豆。因為豆幹煮的很透，不加水翻炒就好了。
7.翻炒至豆子吃油，加鹽，少許雞精，蔥。
8.快出鍋吧。