關於螃蟹，民間有壹種說法:“正月吃重殼，二月水美，三月吃野鳥，四月吃黑鳥，五月吃美青蟹，六月吃黃蟹，七八月吃油蟹，九十月吃大閘蟹，十壹十二月吃膏蟹。”其中重殼美水指青蟹；大閘蟹最好在每年的8月-165438+10月左右食用，雌蟹最好在9月食用，雄蟹最好在每年的6月-35438+10月食用。可見，無論是青蟹還是大閘蟹，都是很有時效性的，最好根據時令季節選擇吃哪壹種。比如現在是九月和十月，吃大閘蟹最好吃的時候，我們會吃大閘蟹，等著吃。