配料:葛根、雞肉、陳皮、姜、味精、鹽。
練習:
1.葛根去皮,用清水洗凈,然後切塊。
2.把母雞洗幹凈,切碎。
3.然後把鍋裏的水燒開,把剁碎的雞肉焯壹下。
4.將煮好的雞肉放入砂鍋中,加入適量的水,加入陳皮、生姜、葛根。
5.大火燒開後,小火煨約1小時,直至所有食材熟爛。
6.最後根據個人口味,加入適量的鹽和味精調味。