羊肉芹菜餡餃子調餡好吃的方法如下：
主料：羊肉、芹菜
輔料：葵花油、醬油、五香粉、鹽、香油、蔥末，姜末
1、芹菜壹捆，洗凈，把芹菜葉子摘下來，芹菜梗焯水2分鐘左右撈出放旁邊晾涼備用。
2、羊肉絞碎成肉餡，備用。
3、芹菜切成小粒，越碎越好，大蔥切成碎末，放盆裏備用。
4、把羊肉餡兒和剛才切好的芹菜放在盆裏。
5、加入葵花油、醬油、五香粉、鹽、香油、蔥末，姜末，壹起攪拌，壹個方向攪拌肉餡勁道，放旁邊備用。