2、將加入調料的魚塊，拌勻腌制。
3、將拌勻調料的魚塊蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏2個小時以上入味。
4、煎鍋放油，油熱下入魚塊生煎。
5、煎制的時候，要有耐心，不要著急翻魚塊，控制好火候。
6、輕輕晃動鍋子，魚塊壹面定型後，晃動壹下，就可以離開鍋底了。
7、翻面煎另外壹面，翻的時候，壹定要小心，不要弄碎魚塊，魚很嫩，很容易碎。