步驟1準備好食材，鮑魚需要泡壹夜。
第二步:將荷葉洗凈，放入水中浸泡半小時，直至變軟。
第三步:糯米洗凈，用清水浸泡半小時。泡好後放入電飯鍋，加入扇貝和少許鹽，攪拌均勻，開始煮飯。
第四步:做餡:將鮑魚、香菇、雞胸肉(配料:料酒、蠔油、生抽、鹽、糖)翻炒。
第五步:米飯煮好後，放在電飯鍋裏燉1小時，取出荷葉鋪好。先加壹層糯米，再放入炒好的餡，再加壹層糯米，用荷葉包起來。
第六步，入鍋蒸20分鐘。