生存的餅幹餡餅法

餅幹餡餅:

黃油66g，糖粉66g，全蛋液40g，低筋面粉200g。

完美液體:

壹個半蛋黃，200克鮮奶油，106克巧克力。

步驟

1.將黃油在室溫下軟化，加入糖粉，攪拌均勻。

2.加入全蛋液，攪拌均勻。

3.篩入低筋面粉，混合成面團。

4.將面團分成8份，放入紙杯中，塑造成杯狀，底部戳壹個小洞。烤箱180度烤15分鐘。

5.將喬液料放入不粘鍋，小火加熱攪拌均勻，關火。放進紙袋裏，擠成餅幹蛋撻。我喜歡冷藏2小時有流動的味道，喜歡冷藏4小時以上有輕微凝固的味道。