烤箱不用錫紙能烤多久？烤箱排骨不用錫紙能烤多久？

壹般來說，排骨需要較長的烘烤時間。烤的時間短會使肉太硬，味道不好，但烤的時間長會使水分變幹，使排骨吃起來太幹太柴。所以烤排骨的時候，不要切，不要腌制，直接整塊烤，烤完再分，水分不會流失太多。或者，切好的排骨會用錫紙包起來烤，達到美味多汁的口感。

2.烤箱用錫紙和不用錫紙的區別。180度烤排骨大概20分鐘，200度烤10分鐘，不用錫紙。用錫紙烤可以保持排骨內部的水分，使其鮮嫩多汁。去掉錫紙，高溫烘烤，可以烘幹排骨表面水分，帶來外脆內嫩。