冬蟲夏草紫膠燉雞的方法。

冬蟲夏草能補虛益精，適合腎虛健忘的人食用。對於因肺腎陰虛而記憶力減退、嗜睡者，用冬蟲夏草4-5片、雞肉500克燉服。不能吃雞肉的人也可以用瘦肉燉，效果還蠻不錯的。//魚膠就是魚肚，也叫花膠。魚肚有兩種，藥用的是阿膠，蔬菜的是魚鰾。金龍魚即大黃魚，金龍魚膠為壹級魚膠，能健脾養血，補腎填精，滋陰填精，收斂澀精，故為滋補精品。效果不壹樣，單獨燉的效果更好。