食材:土豆1，西紅柿1。
輔料:1青椒、大蔥、姜、蒜、醬油、油、鹽、五香粉。
1.將土豆去皮切絲，用清水浸泡壹會兒。
2.將青椒、蔥、蒜、姜分別切段備用；將西紅柿去皮，切成小塊。
3.將油放入炒鍋中加熱。加入蔥、姜和蒜，翻炒。
4.加入土豆絲翻炒。
5.加入西紅柿，翻炒，直到西紅柿榨汁。
6.加入青椒翻炒。
7、放少量老抽均勻。
8.加入鹽和五香粉，攪拌均勻。
9.把它拿出來。