杏鮑菇凍了可以吃，吃之前解凍，再進行烹飪即可，下面介紹杏鮑菇的做法：
準備材料：杏鮑菇1個、黃油少許、蒜片少許、胡椒粉少許、鹽適量
制作步驟：
1、杏鮑菇解凍後備用
2、把杏鮑菇切成片,稍微厚壹點
3、然後，在杏鮑菇片上斜著打花刀，註意不要切斷了
4、換壹個方向，繼續打花刀
5、平底鍋燒熱後。放入壹小塊黃油。等黃油融化後。放入蒜片煎。出蒜香後撈出蒜片
6、放入處理好的杏鮑菇片，小火慢慢煎
7、煎到兩面略微焦黃，撒上壹點黑胡椒粉和鹽即可出鍋
8、成品圖