食材:雪梨5個。
輔料:生姜6片、蜂蜜20g、百合20g、羅漢果1片、紅棗8枚、糖40g。
工具:砧板、刀、鍋。
1.梨用清水洗凈，百合提前泡半小時，羅漢果開，紅棗去核。
2.將梨快速去皮，切成小塊，放入榨汁機中，用紗布過濾去除梨渣。
3.將過濾後的梨汁倒入鍋中，加入姜片、紅棗、羅漢果、百合煮約15分鐘。
4.用篩網過濾掉所有輔料，將過濾後的汁液倒回鍋中煮沸，加入冰糖。
5.煮沸後用小勺撇去浮沫，中火煮約1.5小時，至粘稠但仍流動。冷卻後會變成糊狀。