用料 ?
散養老母雞
蔥 3根
姜 4片
料酒 2勺
枸杞 壹小把
枸杞燉雞湯的做法 ?
將雞切塊洗凈瀝幹。
姜切片，蔥打成結備用。
燉鍋把水燒開，放入雞肉，姜片，蔥結，再加入兩勺料酒，慢燉1小時。我買的是陶瓷燉鍋，速度比較快，普通砂鍋要燉上2小時。
浸泡枸杞，壹小時後放入，再燉半小時。
純正老母雞湯大功告成啦！