誰能告訴我怎麽做土家酸湯魚？

我不知道土家怎麽做，但是這裏家家都會做酸湯魚。去超市買壹瓶壞辣酸或者凱裏紅油酸(紅辣椒做的)就行了。先將油燒開至八成熱，再放入壞辣酸或凱裏紅油酸翻炒至香，然後加水，放入少許姜蒜，煮至成酸湯，再放入魚肉和調料煮熟即可。魚最好用烏江魚和野生黃椒丁(俗稱角魚)做，豆腐簡直好吃。妳最好加點木姜子油在水裏泡壹下。

我好像說的是苗族人的酸湯魚做法。反正都差不多。我們這裏苗族和土家族都有，做法也差不多。