香辣牛肉怎麽做才好吃？香辣牛肉怎麽做才好吃

1.材料:臘牛肉500克，蒜泥球壹個，辣椒粉適量，豆豉適量，花椒粉適量。

2.調料:茶油適量，蠔油適量，雞精適量。

3.將臘牛肉放入蒸鍋中蒸10分鐘，取出切片，放入溫水中浸泡幾分鐘，然後取出瀝幹的水。

4、蒜球去皮切碎，豆蔻切碎。

5、坐鍋燒茶油炒牛肉片。

6.將蒜末、豆豉、辣椒粉放入剩余的油中翻炒，倒入炒好的牛肉脯拌勻。

7.噴壹點水煨壹下，然後倒入蠔油，撒胡椒粉和雞精拌勻。