2、制作步驟:將面粉放入碗中，打雞蛋。加水打成雞蛋面糊，然後加鹽攪拌均勻。小蔥洗凈切碎，剩余2個雞蛋打散備用(也可以直接把雞蛋打在蛋糕上)。
3.鍋裏倒壹點油，加熱，轉小火。倒入雞蛋面糊，直到面糊表面凝固。倒入適量打好的蛋液(可以直接把雞蛋打在上面，用勺子均勻塗抹)。表面撒上切碎的香蔥，蛋液凝固後翻面。停壹會兒，卷起來，關火，切(也可以刷自己喜歡的醬料，加自己喜歡的蔬菜和肉)吃。