橄欖雞湯的做法大全

青橄欖有壹定的醫療功效，是傳統的中藥材。橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。

1、將買回來的半只雞洗凈，青橄欖泡水10分鐘洗凈裝盆；

2、青橄欖對半切開，雞切中等塊狀；

3、取出高壓鍋，倒入全部青橄欖；

4、再倒入雞塊，鋪在青橄欖上面；

青橄欖燉雞湯

5、往高壓鍋中加2勺鹽；

6、放入適量的水，浸沒過材料即可；

青橄欖燉雞湯

7、蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燜20分鐘，即可。