介紹蝦的方法。土豆泥蝦球怎麽做？

1.材料:土豆2個，蝦仁13，黑胡椒適量，鹽適量，雞蛋1，玉米片50g，料酒10g。

2.把鮮蝦的頭去掉，去掉頭的時候輕輕把背面的蝦線拉出來。

3.用料酒腌壹會兒。

4.先將兩個土豆洗凈削皮，然後切塊放入蒸鍋蒸15分鐘左右。

5、土豆蒸成泥，加入適量鹽和黑胡椒攪拌均勻備用。

6.將土豆泥分成13等份，揉圓壓平，然後裹上蝦仁。記得留下蝦的尾巴。

7.放入預熱好的烤箱，上下火200度，烤15分鐘。